051.821273 | Via Giacomo Matteotti 17, 40017 - San Giovanni in Persiceto (BO)

Menu Antica Osteria Del Mirasole

Antipasti

  • Culatello di nera Parmigiana
    €35.00

    (Spigaroli) con crostini e burro

  • La Mortadella
    €14.00

    selezione Lo Santo al coltello 

  • Salumi d’Emilia e giardiniera
    €34.00

    (aziende agricole del territorio si alternano con le loro eccellenze)

  • Carne cruda battuta
    €18.00

    della razza frisona italiana

  • Crostini
    €12.00

    con fegatini di pollo

  • Frittatina morbida
    €12.00

    con cipollotto e balsamico 12 anni

  • Cipolla dorata al forno
    €18.00

    ripiena di fegati di coniglio

  • Acciughe del mar Cantabrico
    €20.00

    con pane e burro

  • Lumache vignarole
    €20.00

    con erbe dell’orto

  • Midollo di vitello
    €22.00

    sulla brace

  • Insalata di carciofi violetti
    €20.00

    e scaglie di Parmigiano Reggiano

Primi Piatti

omaggio al Caseificio Sant’Angelo (il nostro!)

  • Tortellini Alla Panna D'affioramento Mirasole ®
    €25.00

    Fatti in casa

  • Tortelli fior di ricotta
    €18.00

    e parmigiano al burro fuso

  • Tortellini in doppio brodo
    €23.00

    di gallina

  • Tagliatelle all’antico ragù di cortile
    €23.00

    (ragù con le rigaglie del pollo)

  • Lasagne verdi all’ortica
    €23.00

    ragù del cortile e panna d’affioramento

  • Cannelloni al forno
    €20.00

    con la ricotta del Caseificio e la mortadella

  • Passatelli
    €18.00

    in brodo di gallina

  • Strettine
    €20.00

    alla carbonara di asparagi

  • Mezzi rigatoni
    €16.00

    a cacio e pepe

  • Spaghetti ai tre pomodori
    €16.00

    e basilico

Secondi Piatti

La bassa corte e le frattaglie

  • Faraona “alla cenere”
    €28.00
  • Coratella d’abbacchio e cace e ova
    €26.00
  • Cervella e zucchine fritte
    €33.00
  • Trippa alla parmigiana
    €18.00

La tradizione

  • Costola di vitella
    €60.00

    in cotoletta alla bolognese (x 2 persone)

  • Polpettine di vitello e mortadella
    €22.00

    con piselli novelli

  • Piccione in casseruola
    €32.00

Su brace di legna...

  • Bistecca alla fiorentina
    €110.00

    di vacca vecchia (lunga frollatura) - Min 0,500 al Kg

  • Collo Reale
    €30.00

    di vacca vecchia

  • Fracosta di maiale
    €28.00

    con la sua cotica 

  • Nodino di vitella da latte
    €33.00
  • Salsiccia
    €18.00

    di nostra produzione

  • Fegatelli di maiale
    €20.00

    nella rete con l’alloro

  • Costine di maiale
    €22.00
  • Agnello sulle braci
    €33.00
  • Cosciotto di pecora allo spiedo
    €33.00
  • Calamaretti borsotti sulle braci
    €25.00

Coperto: €4,00

Al fine di rispettare gli orari di chiusura della cucina si invita a trasmettere la comanda completa al momento dell’ordinazione.

Gentile Cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando leprocedure stabilite nelManuale di Autocontrollo ai sensi del Reg. CE n. 852/04. E' inoltre disponibile per la consultazione la dichiarazione degli allergeni.

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Orari di Apertura

Dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:30 alle 23:30.

Dal 15 maggio a fine agosto, CHIUSI OGNI DOMENICA E LUNEDI'.

Locanda Mirasole

L'esperienza al Mirasole può piacevolmente concludersi con la permanenza dopo cena, in una delle due stanze al piano superiore, alle quali si accede attraverso una meravigliosa scala elicoidale del '500.

Esperienza Mirasole

Desideriamo coccolare i nostro clienti con un'esperienza Mirasole a tutto tondo, o per meglio dire, a tutta filiera! Per questa ragione abbiamo ideato un pacchetto, da vivere o regalare alle persone per te importanti.

Progetto

Antica Osteria Del Mirasole:
Rinnovamento Nella Tradizione

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